あと332日 こたろーさんの『里芋グラタン』

よいよい♪（けんたろーさん）

よいよい♪（けんじろーさん）

よいよい♪（ぺろちゃん）

よいよい♪（こたろーさん）

今日もみなさんご機嫌ですねえええ！

にっこり♪（けんたろーさん）

にっこり♪（けんじろーさん）

にっこり♪（ぺろちゃん）

すやーっZZZ（こたろーさん）

今日はこたろーさんがこの前食べた『里芋グラタン』のレシピを紹介しますねえええ！

こたろーさんの『里芋グラタン』　1人分

里芋…3個
ハーフベーコン…４枚
玉ねぎ…４分の１
豆乳（牛乳でも○）…適当
塩胡椒…適当
味噌…小さじ１（なくても良し）
めんつゆ…大さじ１（濃縮タイプおすすめ）
ピザ用チーズ…お好みの量
パン粉…お好みの量

『里芋グラタン』下ごしらえ

里芋の皮剥きが苦手なこたろーさんは電子レンジを使って里芋の皮を剥きますうう！

里芋の皮に包丁でぐるりと一周切り込みをいれますう。

耐熱ボールに切り込みを入れた里芋と水大さじ１をいれて、ラップをかけますう。
電子レンジで４分くらいチンしますう。
里芋をひっくり返して再び３分くらいチンしますう。
熱いうちに皮を剥きますう。熱すぎるので水ぶっかけてぬるま湯の中で皮剥いた方が良いですうううう！
皮を剥いた里芋は親の仇！！くらいの勢いでつぶしてくださいい！
ゴロゴロ食感欲しい人は親の仇くらい潰さなくてもよいですうう！！！
玉ねぎはスライスしておきますう。。
歯応え欲しい人は適当にザクザク切っても良いとおもいますうう。
ベーコンは適当に５等分とかに切りますうう。ベーコン好きな人はブロックでもいいと思いますうう。

『里芋グラタン』調理開始♪

フライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒めますうう。
玉ねぎ達に火が通ったら、潰した里芋をいれて2、3分炒めてくださああい！
豆乳をお好みのとろみになるくらい入れてくださいいいい！こたろーさんは牛乳苦手なので豆乳で作りますが、牛乳でも全然美味しくできますよおおお！
里芋のでんぷん質のおかげでホワイトソースっぽく仕上がりますううう！
豆乳を入れてグツグツ。ブクブク。してきたら、お味噌小さじ１と、めんつゆ大さじ１、塩少々、胡椒お好みを入れて味をつけますうううう！
バターとか入れても良いみたいですが、バターなんて、高くて買えないこたろーさんはバターの代わりにお味噌を入れてコクをプラスですううう！
味付けしたものをお腹いっぱいにならない程度に味見してくださいいい！
濃い味好きな人は、めんつゆ足したり、お塩足したりしてくださいいい！
味が整ったら、グラタン皿（無いお家は、なんか大丈夫そうな耐熱の深めの器）にいれてくださいいい！
お好みの量のチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで温めますううう！
チーズが溶けてきたら、パン粉を全体にふりかけて（オリーブオイル回しかけても良いですうう）焦げないようにチラチラ見ながら、焦げ色をつけて完成ですううう！